Une recette d'Hughes, notre président :)
Pour 4 à 5 personnes
Ingrédients
- 2 ou 3 choux raves en fonction de leur taille
- 20 cl de lait concentré non sucré (peut-être remplacer par de crème fraiche liquide)
- 150g de lardons
- 3 œufs
- Une pâte brisée
- 100 g d'emmental râpé
- Sel, poivre, huile d'olive
Étapes
Couper les choux raves en deux et émincer les.
Faire revenir des choux raves avec un peu d'huile d'olive.
Pour la préparation de l'appareil :
Ajouter au chou, les œufs, le lait concentré et les lardons
Mélanger pour obtenir un mélange homogène
Etaler votre pâte dans un plat à tarte approprié
Piquer la pâte
Étaler l'appareil sur la pâte
Recouvrir de l'emmental
Mettre au four pour 45min à 170°C
Se mange chaud, froid ou tiède.
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